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饮用水只要符合卫生标准,不管呈弱酸还是弱碱性,都可放心饮用

文章出处:深圳送水网 新闻分类:饮水知识 发表时间:2011/4/20 责任编辑:南山送水 作者:福田送水
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摘要:吃“致碱性”食物和喝碱性水完全是两回事。所谓“只有喝碱性水好,喝弱酸性水有害”的说法是没有科学依据的,是误导宣传。饮用水只要符合卫生标准,不管呈弱酸还是弱碱性,都可放心饮用

  水是喝到胃里的,胃的环境是酸性的,pH为2-3
  1. 胃液作用:(1)杀菌;(2)帮助消化。
  2. 胃液是一种酸性较强的缓冲溶液。不管你喝什么水,喝到胃里后,pH值都会改变为酸性。
  四、食物自身的“酸碱性”和它的“致酸碱性”(吃下经消化吸收后在人体内新陈代谢形成)是两回事,有时甚至相反。
  1. 大多肉类食品(猪、牛、鸡、鸭、鱼、虾、蟹等动物肉)和谷类食品(大米、面粉、花生等)为“致酸性”食物。
  2. 大多数蔬菜(如青菜、萝卜、洋葱、菠菜等)、水果(苹果、香蕉、橘子、草莓等)、菌类(蘑菇等)藻类等为“致碱性”食物。
  3. 水是既不致酸、也不致碱的食物。
  4. 鸡蛋的蛋黄是致酸性的,而蛋白是致碱性的食物。
  5. 多数蔬菜、水果等是酸性的,但又是“致碱性”食物。
  因此,吃“致碱性”食物和喝碱性水完全是两回事。所谓“只有喝碱性水好,喝弱酸性水有害”的说法是没有科学依据的,是误导宣传。饮用水只要符合卫生标准,不管呈弱酸还是弱碱性,都可放心饮用。

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